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비만은 체내에 지방이 과하게 축적되는 현상이다. 고지방 식품이 늘어나면서 반대로 활동은 줄어 비만 환자가 급속하게 늘어나고 있다. 많은 질병의 원인이 되기도 한다. 지방을 태워주는 고마운 식품이 있다.

무엇을 먹는 것이 지방을 없애주는데 효과적일까?

참치와 연어

단백질이 풍부하고 오메가-3가 다량 함유되어 있어 지방 연소에 좋다. 연어는 신진대사 및 인슐린 저항성을 개선하는 오메가-3 지방산을 많이 포함하고 있으며 호르몬을 조절하여 식욕을 억제하여 체중 감소에 도움을 주게 된다.

콩

단백직과 비타민, 철, 인 등의 좋은 영양소가 포함되어 있다.철분이 부족한 경우 인체가 효율적인 기능으 할 수 없고  신진대사가 느려져 칼로리를 소모하는 속도가 떨어지게 된다.  또 지방과 수분이 쌓이는 것을 막고 변비 에방에도 좋다. 검은콩에는 안토시아닌 성분이 있어 콜레스테롤생성을 억제한다.

녹차

녹차의 카테킨 성분은 체내 지방 축적을 억제시킨다. 체내에서 발생하는 열을 연소시키는 작용을 하는 갈색 지방조직을 활성화해 지방 분해를 촉진시킨다.

고추

매운맛을 내는 캡사이신은 몸의 발열 효과를 일으켜 칼로리를 소모시킨다. 지방세포에는 지방을 축적하는 백색 지방 세포와 지방을 태워 발생시키는 갈색 지방 세포가 있다. 그러나 체중 감소를 위해 매운 음식을 많이 먹는 것은 바람직하지 못하다.

적포도주

적포도주스가 지방 연소를 촉진하고 대사 장애 환자들의 비만 완화에도 도움을 준다는 연구 결과가 있다. 포도 뿐만 아니라 채소에서도 발견되는 엘라그산은 항산화 기능을 가진 성분으로 잘 알려져 있다. 이는 지방 세포의 성장을 눈에 띄게 줄이고 새로운 지방 세포의 생성 비율도 감소시킨다.

유제품

지방이 많아 칼로리가 높다고 알려져 있지만 저지방 유제품을 섭취하면 유제품에 풍부하게 함유된 칼슘으로 지방 연소에 도움이 된다. 유제품을 매일 규칙적으로 섭취하면 신진대사가 개선되어 섭취하지 않은 사람에 비하여 체중 감소에 더욱 좋다. 우유 뿐만 아니라 치즈나 플레인 요구르트 등 다양한 형태로 즐길 수 있다.

기름기를 제거한 살코기

다이어트를 위해 고기를 피하게 되는 살코기는 오히려 풍부한 양질의 단백질 공급원으로서 근육 양을 보존하거나 높이는 데 도움이 된다. 살코기는 지방을 태우는 L-카르니틴 성분이 많아 식사 후 소화될 때 열이 발생하게 된다. 이 때 소화되면서 칼로리의 30%를 태우게 된다.

통곡물

식이섬유가 많아 지방 연소를 촉진시킨다. 정제되지 않은 곡류로서 현미, 귀리, 옥수수, 밀, 기장, 키노아 등이 있다. 홀그레인을 섭취했을시 2배의 칼로리 소모 효과가 있고 콜레스테롤도 낮추어 준다. 노폐물을 우너할하게 배출시키고 호화되는 데 시간이 오래 걸려 체내 혈당을 완만하게 올리기도 하고 서서히 낮추는 효과도 있다.

최근 미국의 생활건강 매체인 '팝슈가닷컴' 에서 살빼기 좋은 식품 25가지를 공개하였습니다.

25가지 식품중 대표적인 식품은

시나몬, 사과, 녹차, 감자, 수프, 배, 다크초콜렛, 오트밀, 아보카도, 달걀

고구마, 연어, 퀴노아, 렌틸콩, 치아씨, 르기스식 요거트 등 입니다.

살빼기 좋은 식품의 사과는 식이섬유와 항 노화, 항 당뇨에 좋은

우르솔릭산을 함유, 지방연소를 촉진시켜 줍니다.

매일 3개씩 먹은 여성은 그렇지 않은 여성들에 비해 10주동안

1kg의 체중을 더 감량 했다는 연구가 있습니다.

달걀도 살빼기에 좋습니다. 아침에 달걀을 먹으면 하루종일

438칼로리의 열량을 덜 섭취가게 됩니다.

퀴노아, 렌틸콩, 치아씨 등은 식이섬유와 소화를 느리게 하는

단백질이 들어있어 다이어트에 좋고, 혈당, 탄수화물에 대한

식탐을 억제하는 저혈당디지수의 식품 입니다.

그리스식 요거트는 단백질, 칼슘, 프로바이오틱스 성분이 풍부해

살을 빼는데 효과가 아주 좋습니다.

다이어트를 하려면 먹는 음식 조절은 기본이다.

그렇다고 극단적으로 무조건 굶으면서 할 필요는 없다.

오히려 신진대사를 촉진시켜주는 음식들은 지방 소모를 촉진시켜 주기 때문이다.

물 - 물은 한컵씩 마실 때마다 8칼로리가 소모된다. 특히 얼음을 띄워 마실 경우 몸이 더 다뜻하게 만들어야 하기 때문에 칼로리가 더 많이 소모 된다.

커피 - 커피는 한잔당 26칼로리를 소모시킨다. 커피안의 카페인이 이러한 작용을 한다. 하지만 설탕을 탈 경우 소용이 없어 진다.

감자 - 감자는 혈당지수가 높아 살이 찔것이라 생각하고, 탄수화물로 인하여 다이어트에 적합하지 않은 음식으로 분류 되었지만, 감자의 들어있는 특정 성분이 오히려 체중 감량을 돕고, 폴리페놀이 살이 찌도록하는 탄수화물의 작용을 억제한다.

사과 - 사과는 풍부한 식이섬유로 항산화성분이 체중 감량에 도움을 주고 특히 녹색 빛깔의 사과가 좋다고 한다. 장내 유익균이 증식하는데 좋은 환경을 만들어 주고 신진대사가 안정화 되고 체내 염증이 줄어 비만을 예방하고 심장질환과 당뇨의 질환 위험률이 낮아지게 된다.

아몬드 - 아몬트는 다이어트에 좋은 식품으로 잘 알려져 있으며, 하루 한줌 정도 먹는 것이 좋다. 아몬드에는 식이섬유와 단백질, 건강에 유익한 불포화지방이 들어있다.

다크 초콜릿 - 다크 초콜릿도 항산화성분이 풍부하여 심장건강에 좋고, 카카오의 쓴맛을 내는 테오브로민이 활기를 북돋아 행복호르몬인 세로토닌의 분비를 촉진시켜 다이어트에 대한 스트레스를 해소에 좋다.

퀴노아 - 최근 남아메리카 고원지내에서 자라는 곡물인 퀴노아가 주목을 받으며 밥을 지을때나 시리얼로 먹느 사람이 늘어나고 있다. 퀴노아는 단백질이 풍부하고, 현미보다 2배정도 많은 식이섬유가 들어있어 포만감을 느끼게 해준다.

김치 - 대표 발효식품으로서 장내 유익균을 증식시키고 소화기능을 도와 다이어트와 비만 억제애 큰 도움을 준다.