TRUEMAN

자주 마시게 되는 차, 추운 날씨에 더 자주 접하게 되고

건강을 위해서도 마시게 된다.

티백차는 그냥 뜨거운 물에 우려마시는게 전부이지만,

이 또한 요령과 방법이 있다. 그것도 각 차마다 다 다르다.

차의 가장 큰 장점이 바로 항산화 성분이 풍부하다는 것이다.

이 항산화성분을 발휘하는데 최적의 차 우려내기 신공이 있다.

 녹차 - 녹차는 차가운 물과 뜨거운 물에 각각 2시간씩 우린 녹차와

5분씩 우려낸 녹차 등 4가지 녹차를 준비해 항산화성분의 약을

측정한 결과 모두 반응이 달랐다.

녹차의 경우 항산화성분이 많은 경우는

차가운 물에서 2기간동안 천천히 우리는 방법이다.

백차 - 어린 싹을 건조시켜 만든 백차는 온도보다 시간에 민감했다.

뜨거운 물에서 장시간 우렸을 때 항산화성분이 잘 분비되었다.

홍차 - 홍차는 백차와 반대로 뜨거운 물에서 장시간 우리면

항산화성분이 손실되는 결과를 가져왔다.

홍차는 가급적 빨른 시간내에 마셔야 한다.

따뜻한 차 한잔이면, 추운 겨울 언 몸을 녹여 준다.

우리가 즐겨 먹는 차들이 많이 있지만 세계적으로 가장 많이 마시는 차와

그 효능에 대하여 알아보자

녹차

녹차는 카테킨이라는 항산화제가 풍부하다 암에서부터 심장질환까지 예방을 해준다.

매일 녹차를 한잔 마시면 심혈관 질환의 위험을 10% 까지 낮출 수 있다.

홍차

세계 차 소비량 75%를 차지 하고 있을 만큼 많은 사람들이 즐겨 마신다.

카페인이 한컵에 약 40mg으로 많이 들어 있고

테아플라빈, 테아루비딘 등의 항산화제가 많이 들어가 있어

콜레스테롤의 수치를 낮춰준다.

우롱차

홍차와 비슷하지만 더짧은 시간 발효시켜서 더 풍부한 맛을 지니고 있다.

한컵에 약 30mg의 카페인이 들어있고, 체중 감소에 도움을 준다.

중성지방을 분해하는 효소를 활성화시키고,

한연구에 의하면 우롱차를 마시는 여성은 물만 마신 여성보다

두시간 동안 칼로리를 더 태운것으로 나타났다.

백차

백차는 중국차의 한가지로서 가낭 낮은 정도의 발효차다.

차나무잎이 아주 어릴때 다서 우려내어 다른 차들보다 더 부드럽다.

카페인도 한컵에 15mg으로 적다.

심혈관계 질환과 암을 예방하는 기능은 물론 당뇨환자에게도 좋다.

동물실험에서는 나쁜 콜레스테롤을 줄여준다는 결과가 나오기도 했다.

허브 차

기술적으로 허브 차는 차가 아니다. 보통 말린 과일, 꽃, 향초를 섞었다.

체중감소를 내세운 허브차는 피하는게 좋다

설사성 하제가 들어있을 수 있다.

히비스커스차를 3컵 마시면 혈압을 낮출 수 있고

캐모마일은 잠을 자게 해주며, 페퍼민트는 뱃속을 편안하게 해준다.

향차

홍차, 녹차, 백차의 잎들에 계피, 오렌지 껍질, 라벤더 같은 향기 있는 다른 물질을

섞은 것이다.  향차는 다른 차들과 같은 수준의 항산화제가 있다.

블루베리나 그외 과일을 더한 것은 항산화제가 더 많이 있다고 할 수 있다.

설탕이나 감미료는 넣지 않는게 좋다.