소화안돼 더부룩한 배~ 이런 음식궁합을 피하자

 

 

 

몸에 좋은 음식이라도 궁합이 맞지 않는 음식의 조합으로 인하여

소화가 안돼고 속이 더부룩하여 답답함을 느낄 수 있는 음식 조합이 있다.

 

탄수화물과 과일 - 과일은 다른 음식에 비하여 빨리 소화가 되는데 탄수화물과

함께 섭취하면 과일이 소화과정을 방해하게 된다.

배가 비었을 때는 과일을 먼저 먹도록 하고 특히 아침 공복에

과일 섭취가 이상적이다.

 

산성 과일과 녹말 - 레몬과 같은 산성과일은 녹말의 분해효소인 프티알린을

파괴한다. 프티알린은 알카리성 효소로 산 성분이 있으면 분비되지 않아

소화기관에 가스가 차게되고 소화를 방해한다.

 

서로 다른 단백질의 섭취 - 몸은 서로 다른 식품을 소화해내는 능력이 있는데

만약 서로 다른 단백질 식품을 섭취할 경우에는 한가지 단백질만 소화되게 된다.

식물성 단백질과 동물성 단백질을 같이 섭취하면 좋지 않다.