당근이 눈에 좋아? 당근이지~

 

 

당근을 먹으면 눈이 좋아진다는 말이 전혀 근거 없는 얘기가 아니었다.

실제로 눈 건강에 도움이 된다는 연구가 발표되었다.

 

당근은 주황빛인데 이 주황빛깔을 내는 색소인 카로티노이드 가 들어있다.

이 색소가 노화로 인한 시력 감퇴를 예방하는 역할을 한다고 합니다.

눈을 건강하게 유지하려면 과일과 채소를 즐겨먹는 습관이 중요하다는

사실을 입증한 것이다.

 

노화와 연관된 노인성 황반변성은 시력을 떨어뜨리는 원인중 하나인데

이 질환을 망막의 중앙에 위치한 황반에 영향을 미쳐 중심시야가 떨어지거나

눈이 멀게되는 원인이 된다.

 

당근이나 고구마 같은 음식을 즐겨먹는 사람들은 노인성 황반 변성이 진행될

가능성이 40% 가량 낮았다.

 

그러나 이번 연구에서 실험참가자들이 자신이 먹었던 음식을

어렴풋이 떠올리며 기록하는 방식이였기에 정확한 카로티노이드 섭취량을

알기 어렵다고 한다. 당근뿐만 아니라 다양한 채소와 과일을

섭취해야 하는게 옳은 것 같다.