짜게 먹는 한국사람들의 소금 섭취량은 세계 보건기구 나트륨 섭취 권장량의
2배가 넘는다고 합니다. 짜게 먹으면 고혈압 등 심혈관 질환을 일으키는 것은 물론
살도 찌고 근육까지 줄어든다는 연구가 있습니다.
찌개나 국의 짜게 먹는 습관이 길들어져 있어 고치기가 쉽지 않습니다.
짜게 먹으면 근육까지 줄어든다고 합니다. 짜게 먹는 사람은
근육이 부족할 위험이 남성은 1.2배, 여성은 1.4배 높았다고 합니다.
나트륨이 혈압을 조절하는 호르몬에 영향을 미치면 노화가 촉진돼
근육이 줄어들게 됩니다.
나트륨이 많이 함유되어있는 식품은 자제하는 것이 좋고
소금대신 식초나 향신료 등으로 음식의 맛과 향을 돋우는게 좋습니다.
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