더운 여름 속까지 답답하고 더부룩하면 짜증이 날수밖에 없다.
이럴때는 섬유질의 음식이 좋다. 섬유질은 소화에 도움을 준다.
하루 20g 이상의 섬유질을 섭취하도록 해야 한다.
사과 - 사과는 섬유질이 풍부한 식품중 하나이다. 사과는 4g정도의
풍부한 섬유질을 함유하고 있어 사과를 섭취하는 것은 섬유질
을 얻는데 큰 도움이 된다.
양파 - 중간크기정도의 양파는 2g정도의 섬유질이 있다. 양파에 있는
다당류인 이눌린은 수용성 섬유질로 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
이눌린은 섬유질 보충제에 추가되지만 양파, 아스파라것, 파 드은
자연적인 공금원이라고 할 수 있다.
견과류 - 견과류에도 섬유질이 많다. 아몬드 4분의 1 컵에는
4g의 섬유질이 있다. 또 견과류는 종류별로 다른 영양분을
가지고 있어 여러가지를 섭취하는게 좋다.
치아씨드 - 고대 아즈텍인들이 주식으로 먹었던 치아씨드는 수용성과
불용성 섬유질을 함께 갖고 있는 섬유질이 풍부한 식품이다.
작은스푼 한개에 무려 6g의 섬유질이 있다.
키위 - 키위에는 2g의 섬유질이 있다. 딸기류도 섬유질이 있는데
그중 라즈베리는 한 컵에 8g의 섬유질이 들어 있다.
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